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BBQ + Corn on the Cob (バーベキューと焼きとうもろこし) – #123
What do New York steaks, yakisoba, corn on the cob, and shiitake have in common? They are all scrumptious meals that can be prepared on the barbeque! While cooking with fire is a global practice, it turns out what we cook and how we cook can be quite different? ニューヨークステーキ、焼きそば、とうもろこし、椎茸の共通点は?そう!全て、バーベキューに乗せる素敵な食材たちなのです!直火での調理は世界中どこにでも行われていますが、その方法や調理する食材は国によって少しずつ違いますよね? Read more…